Informazioni su L'Angolo del Pane di Ugo Bassignani & C. Concorezzo
Descrizione
Ugo Bassignani nasce a Vimercate nel 1966, a 13 anni comincia a lavorare in panificio collaborando con piccole realtà artigianali arrivando fino alla grande industria nazionale.
Nel 1997 apre il suo primo panificio, frequenta innumerevoli corsi su fermentazioni spontanee, lievito naturale, università della pizza, pasticceria da forno e fine e collabora con le più importanti aziende del settore.
Oggi, con la moglie, due figli e più di 15 collaboratori, gestisce un laboratorio di produzione e tre punti vendita.
Farine
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un agricoltore locale
Mix di farine già preparato, farine speciali, farine ottenute da varietà antiche
Altri ingredienti
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: semi oleosi, frutta secca, bacche, insaporitori naturali
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti provenienti da un fornitore extra UE, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un agricoltore locale
Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali
Fermentazione
Lievito madre, lievito da panettiere, processo di pre-fermentazione, lievito in polvere
Forno
Forno elettrico
2028 visualizzazioni della vetrinaInformazioni attività
Via Paterini 5Orari di apertura
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
Chiuso
Mappa
Domande Frequenti su L’Angolo del Pane
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Dove si trova ?L’Angolo del Pane si trova in Via Paterini 5, 20863 Concorezzo MB
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Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Paterini 5 Concorezzo utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttoConcorezzo. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.591087300, 9.334247600
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Quali sono gli orari di apertura ?
- L’Angolo del Pane apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato alle ore 06:00
- Chiuso di Domenica
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare L’Angolo del Pane chiamando il numero di telefono 0396040831.
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Che opinione hanno i clienti ?L’Angolo del Pane ha ricevuto 306 recensioni con una valutazione media di 4,6 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
mara monaco
Top qualità eccellente da provare tutto è un pochino caro ma nn rimani mai insoddisfatto bravi
Archmagos Aku
Alle 6 del mattino di sabato dopo le notti è diventata una tappa FISSA, dolci atomici (bomboloni davvero TOP), salati ancora migliori, ottimo pane! Raccomandato!
Sara Ferlazzo
Tutto ottimo e trovi sempre il sorriso! Cosa da non sottovalutare mai! Io vado da Monza a Concorezzo per il loro pane e tutto stra stra stra buonissimo!
Simona
Panetteria top prodotti eccellenti dal pane alle pizz, focacce e dolci
luca consigliere
Un vero Maestro … 👍❤️
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