Informazioni su L'Angolo del Pane di Ugo Bassignani & C. Concorezzo
Descrizione
Ugo Bassignani nasce a Vimercate nel 1966, a 13 anni comincia a lavorare in panificio collaborando con piccole realtà artigianali arrivando fino alla grande industria nazionale.
Nel 1997 apre il suo primo panificio, frequenta innumerevoli corsi su fermentazioni spontanee, lievito naturale, università della pizza, pasticceria da forno e fine e collabora con le più importanti aziende del settore.
Oggi, con la moglie, due figli e più di 15 collaboratori, gestisce un laboratorio di produzione e tre punti vendita.
Farine
Proveniente da un fornitore italiano, proveniente da un fornitore dell'UE, proveniente da un fornitore extra UE, proveniente da un agricoltore locale
Mix di farine già preparato, farine speciali, farine ottenute da varietà antiche
Altri ingredienti
Gli altri ingredienti che compongono i preparati sono: semi oleosi, frutta secca, bacche, insaporitori naturali
Ingredienti provenienti da un fornitore italiano, ingredienti provenienti da un fornitore extra UE, ingredienti provenienti da un fornitore dell'UE, ingredienti provenienti da un agricoltore locale
Ingredienti locali (-250km), ingredienti artigianali
Fermentazione
Lievito madre, lievito da panettiere, processo di pre-fermentazione, lievito in polvere
Forno
Forno elettrico
1474 visualizzazioni della vetrinaInformazioni attività
Via Paterini 5Orari di apertura
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
06:00 - 13:30 | 16:00 - 19:30
Chiuso
Mappa
Domande Frequenti su L’Angolo del Pane
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Dove si trova ?L’Angolo del Pane si trova in Via Paterini 5, 20863 Concorezzo MB
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Come si raggiunge ?Puoi raggiungere Via Paterini 5 Concorezzo utilizzando la mappa e le indicazioni stradali fornite da TuttoConcorezzo. La latitudine e longitudine del puntatore su mappa sono: 45.591087300, 9.334247600
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Quali sono gli orari di apertura ?
- L’Angolo del Pane apre di Lunedì, Martedì, Mercoledì, Giovedì, Venerdì, Sabato alle ore 06:00
- Chiuso di Domenica
Per ulteriori dettagli guarda tutti gli orari di apertura. -
Qual è il numero di telefono ?Puoi contattare L’Angolo del Pane chiamando il numero di telefono 0396040831.
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Che opinione hanno i clienti ?L’Angolo del Pane ha ricevuto 295 recensioni con una valutazione media di 4,6 su 5 stelle. Per saperne di più leggi le recensioni.
Giustino Dettori
Il pane più buono in brianza
Stefano Ambrosioni
Top, una garanzia
jeanpierre cinardo
Ben fornito e pulito. Tutto buono
elena villa
Che dire…la focaccia genovese è un must Ottime anche le torte
Ivo Perego
Il paradiso del pane c'è ne per tutti i palati, celiaci e non, cercano sempre di diversificare, focaccia strepitosa, possibilità di trovare dai biscotti ai panettoni e altro si trovano anche porzioni medio piccole per quanto riguarda la pasticceria.
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Panificio
Il Fornaio Viganò
Via Alessandro Manzoni 23, ConcorezzoDistanza: 192 m
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L'Angolo del Pane S.n.c. di Bassignani U&C
Via Libertà 110, ConcorezzoDistanza: 196 m
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Gaviraghi S.r.l.
Via Giovanni Pascoli 1A, ConcorezzoDistanza: 880 m
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14 Recensioni4,2/5
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